MILANO - Il tablet pc di Apple, dopo aver venduto un milione di pezzi nel mondo, va ora alla prova dei ristoranti e degli chef che mandano definitivamente in pensione il menù di carta e la «comanda» tradizionale. E tra non molto, forse, anche il maitre incaricato di raccoglierla. Il binomio hi tech - cucina ha trovato le sue origini nel Regno Unito, dove il rinomato chef Gordon Ramsay, diventato una vera star grazie alla guida Michelin e ai programmi tv che conduce, ha dato il via alla trasformazione culturale e sociologica delle cucine usando per primo nel suo ristorante di Londra, l'iPad per la carta dei vini.
http://www.corriere.it/cronache/11_agosto_06/craighero-hi-tec-ipad_e3ad011a-c047-11e0-a13e-1a638a1f4d09.shtml
http://www.corriere.it/gallery/cronache/08-2011/chef/1/piatto-ipad-_20c9035e-c049-11e0-a13e-1a638a1f4d09.shtml
http://video.corriere.it/nella-cucina-tecnologica-chef-alberto-riboldi-/33a4a2da-c049-11e0-a13e-1a638a1f4d09
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http://www.corriere.it/gallery/cronache/08-2011/chef/1/piatto-ipad-_20c9035e-c049-11e0-a13e-1a638a1f4d09.shtml
http://video.corriere.it/nella-cucina-tecnologica-chef-alberto-riboldi-/33a4a2da-c049-11e0-a13e-1a638a1f4d09
