sabato 7 novembre 2009

I sapori della Scuola Svizzera di Milano

Quest'anno, l'istituto elvetico compie 150 anni. A saziare la fame dei circa 360 allievi ci pensano due mamme-chef davvero speciali: Marlis Waser e Laura Spazi.

Il loro segreto? Cucinare come se fossero ai fornelli di casa.Ne è passato di tempo da quando la Scuola Svizzera di Milano era la "Scuola Internazionale delle famiglie protestanti di Milano". Fu inaugurata il 10 dicembre del 1860 con soli 4 scolari.